1 羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎；
2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入；
3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上；
4 腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀；
5 烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁；
6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层；
7 180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁；
8 最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可。
烤箱180度每小时耗电多少？这个没法确定，如果烤箱持续加热一小时 理论应该是4度电。
但烤箱不可能在180度的温度下持续加热 因为它到了180度就会自动跳闸，停止工作，这个断电过程要来回许多次 一般估算的话顶多一小时用不到3度电。